Så er det Pandekagedag! 🥞✨

Fastelavn er knap nok overstået, før endnu en hyggelig tradition banker på døren - nemlig Pandekagedag! D. 4. marts har vi den perfekte undskyldning for at samles i køkkenet og nyde en stor stak lækre pandekager. Det er en dag fyldt med hygge, duften af smør på panden og store smil rundt om bordet. 😋 

Hvis der er én, der ved noget om pandekager, så er det Rasmus Klump! Han har spist stakkevis af pandekager på sine eventyr, og hvis man skal tage ved lære af nogen, er det vel netop ham. Så find forklæderne frem, gør stegepanden klar og hop med i køkkenet!

🥞 De Bedste Børnevenlige Pandekager (ca. 10-12 stk.)

Der findes mange måder at lave pandekager på, men hvis vi skal gøre Rasmus Klump kunsten efter, kræver det en god opskrift. Her er vores bud på en klassisk version, der aldrig slår fejl!

HUSK: hvis det skal være ægte Rasmus Klump Pandekager, så er det vigtigt at de bliver tynde, let sprøde i kanten og stablet i en høj stak! 

📝 Ingredienser 

• 3 æg
• 4 dl mælk
• 3 dl hvedemel
• 1 spsk sukker
• 1 tsk vaniljesukker
• ½ tsk bagepulver (for luftige pandekager)
• 1 nip salt
• 1 spsk smeltet smør eller olie
• smør til stegning

👩‍🍳 Sådan gør I

1. Pisk dejen sammen

• Lad børnene slå æggene ud i en skål og piske dem sammen. 
• Tilsæt mælk, mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt, og pisk det hele godt sammen, så der ikke er klumper. 
• Rør til sidst smeltet smør eller olie i dejen. 

2. Lad dejen hvile 

• Lad dejen hvilke i 10-15 minutter, så får I de bedste pandekager!
  
• Imens kan børnene hjælpe med at finde toppings frem. 

3. Steg pandekagerne 

• Varm en pande op med lidt smør.
• Brug en lille øse til at hælde dejen på panden i små portioner. 
• Når pandekagerne bobler på overfladen, er det tid til at vende dem!

4. Server og pynt

• Lad børnene være kreative med toppings - drys, smør og pynt pandekagerne præcis, som I vil.
  

Sjove toppings

Pandekager kan spises på utallige måder. Nogle elsker dem klassiske med sukker og syltetøj, mens andre går all-in med Nutella, bananer og flødeskum. Eller hvad med en klat vaniljeis på en lun pandekage?

Når det gælder pandekager, så er der ingen regler! Pippi Langstrømpe laver altid sine egne pandekager - og hun elsker at gøre tingene på sin helt egen måde! Så hvorfor ikke lade børnene følge hendes eksempel? Lav en stor portion, og lad dem selv vælge deres favorittoppings.

🍌 Skiver af banan
🍓 Friske bær
🍫 Smeltet chokolade eller Nutella
🍯 Honning eller sirup
🧁 Krymmel eller hakkede nødder

Tip til ekstra sjov! 🎉

• Server pandekagerne præcis som Rasmus Klump ville - i en høj stak med masser af syltetøj og sirup! 🍓🍯
• Brug udstiksforme til at lave sjove figurer!
• Tegn sjove ansigter med chokolade eller frugt.
• Sæt musik på og lav en lille pandekagefest!
• Skal der rigtig hygges, kan I også prøve en ske is i en kop varm kakao! ☕

Sådan kan børnene være med i køkkenet 👶👩‍🍳

At lave pandekager sammen med børnene er ikke kun hyggeligt, det er en sjov og lærerig oplevelse, der styrker deres færdigheder på flere niveauer. Fra at røre dejen til at pynte pandekagerne kan selv de mindste få en rolle i køkkenet.

Her er nogle måder, hvorpå de små kokke kan hjælpe med:

👶 De mindste (2-4 år): Hælde ingredienser i skålen, røre forsigtigt, pynte pandekagerne.
👦 De lidt større (5-7 år): Måle ingredienser, piske dejen sammen, vende pandekager (med hjælp).
🧑‍🍳 De ældste (8+ år): Stege pandekagerne (under opsyn), eksperimentere med toppings, hjælpe med oprydning.

Når børn hjælper med madlavningen, udvikler de en række vigtige færdigheder, der rækker langt ud over køkkenbordet: 

🥄 Røre og piske: Lad børnene stå for at piske ingredienserne sammen - de elsker det, og det styrker deres motorik!

📏 Matematisk forståelse: Madlavning er fuld af små regnestykker! Når børnene måler ingredienser af, tæller æg eller deler pandekagerne, øver de sig i matematik uden at tænke over det.

🎨 Kreativ udfoldelse: Lad børnene dekorere deres pandekager med frugt, sirup eller chokolade og lave sjove ansigter eller mønstre - det gør maden endnu mere spændende!

🔥 Vende pandekager: De ældste børn kan prøve at vende en pandekage i luften - start eventuelt med en kold pandekage først. 😉

🗣️ Sprog og kommunikation: At følge en opskrift, lytte til instruktioner og forklare, hvad man laver, styrker sproget og evnen til at samarbejde.

💛 Madglæde & selvtillid: Når børnene er med i madlavningen, får de en bedre forståelse for råvarer, og de bliver ofte mere åbne for at smage nye ting. Samtidig giver det dem en følelse af ansvar og stolthed.

Madlavning handler ikke kun om at få noget på tallerkenen – det er også en oplevelse, der giver børnene selvtillid, nysgerrighed og de oplever glæden ved at skabe noget fra bunden. 

Gør ventetiden sjovere med Rasmus Klump Pandekagespillet! 🎲🥞

Mens dejen hviler, og pandekagerne steger på panden, kan børnene hygge sig med Rasmus Klump Pandekagespillet! 🏆

Det er et sjovt og enkelt spil, hvor det gælder om at stable den højeste pandekagestak - præcis som Rasmus Klump selv ville gøre.

Det er en perfekt måde at få tiden til at gå, mens duften af pandekager spreder sig i køkkenet. Find det her!

Så hvad venter I på?

Find forklæderne frem, saml familien i køkkenet, og lav en stak pandekager, som Rasmus Klump ville være stolt af! 😍

Hvilken topping kan I slet ikke undvære på jeres pandekager? 🍓🍫🥞 Del dem meget gerne med os på Facebook eller Instagram! 

God fornøjelse og velbekomme! 🍽️😋